Massa
500 g de farinha de trigo
40 g de açúcar refinado
40 g de margarina
10 g de sal
50 g de ovo
30 g de fermento biológico fresco
250 ml de água (aproximadamente)
Óleo para fritar *Q.B.
Decoração
500 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite e Meio Amargo “Blend” Mavalério
200 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
Corante próprio para chocolate laranja, vermelho e verde *Q.B.
Minipastilha Confeitada Verde Chocogiros *Q.B.
Minipastilha Confeitada Vermelha Chocogiros *Q.B.
Minipastilha Confeitada Branca Chocogiros* Q.B.
Massa: Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, a margarina, o sal, o ovo e o fermento fresco. Adicione a água aos poucos para dar o ponto desejado à massa. Sove a massa até que fique lisa e solte das mãos. Estique a massa na espessura desejada e corte no formato de boneco, deixe crescer e corte novamente com o cortador que cortou da primeira vez para tirar as imperfeições. Frite em óleo não muito quente.
Decoração: Em um recipiente, derreta a Cobertura Blend em banho-maria ou micro-ondas, banhe os bonecos e deixe secar, reserve. Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas, divida em potinhos e tinja com corante próprio para chocolate nas cores laranja, vermelho e verde. Coloque em mangas de confeitar e faça os detalhes nos bonecos. Decore com os Chocogiros Verde, Vermelho e Branco.
*Q.B. = Quanto Basta
Receitas feitas em nosso Centro Técnico e Culinário com os produtos Mavalério.
Nosso Centro Técnico e Culinário, juntamente com os especialistas, cria e testa receitas com todos os produtos fabricados pela Mavalério que ficam à disposição de todos os nossos consumidores.
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