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Bombom Namorados
36 unidades
1 hora
INGREDIENTES:
Recheio Trufado de Frutas Vermelhas
250 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
100 g de creme de leite
5 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Frutas Vermelhas Mavalério
30 g de geleia de amora
Casquinha
600 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
Corante vermelho próprio para chocolate Q.B.*
Transfer de namorados Q.B.*
MODO DE PREPARO:
Recheio Trufado de Frutas Vermelhas: Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas, reserve. Em um recipiente, coloque o creme de leite e o Pó de Frutas Vermelhas, misture bem até dissolver. Em seguida, acrescente na Cobertura derretida reservada e misture bem, por último, coloque a geleia de amora e mexa.
Casquinha: Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas. Coloque o corante próprio para chocolate vermelho, misture bem até ficar na cor desejada. Coloque o transfer de namorados na forminha imantada de bombom no formato de coração e preencha com a Cobertura tingida. Quando começar a cristalizar vire a forminha, retirando o excesso de Cobertura. Quando começar a secar preencha com o recheio trufado de frutas vermelhas e feche com a Cobertura derretida, leve à geladeira até ficar opaca, em seguida, desenforme.
*Q.B. = Quanto Basta
