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Cupcake Coelhinho
20 unidades
2 h e 30 minutos
INGREDIENTES:
Massa de chocolate
4 ovos
10 ml de Aroma de Baunilha Mavalério
200 g de Açúcar de Confeiteiro Snow Sugar
100 ml de leite
150 ml de óleo
40 g de Chocolate em Pó 50% de Cacau Mavalério
250 g de farinha de trigo
15 g de fermento em pó
Recheio Brigadeiro de Maracujá
395 g de leite condensado
7 g de farinha de trigo
200 g de creme de leite
100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
10 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Maracujá Mavalério
Decoração
Pasta Americana Mavalério Q.B.*
Corante em gel marrom, rosa, laranja, verde e preto Q.B.*
Placa de textura
Choco Power Ball Micro Sabor Chocolate Q.B.*
Confeito Figura Miniconfete Mil Cores Q.B.*
MODO DE PREPARO:
Massa de Chocolate: Em um recipiente, bata os ovos, o Aroma de Baunilha, o Açúcar de Confeiteiro, o leite e o óleo muito bem. Em seguida, acrescente o Chocolate em Pó, a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem. Distribua a massa em assadeira própria para cupcake e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 25 minutos.
Recheio Brigadeiro de Maracujá: Em uma panela, coloque o leite condensado, a farinha de trigo, misture bem até dissolver. Em seguida, acrescente o creme de leite e a Cobertura Branca, leve ao fogo, mexendo sempre até ficar cremoso. Depois de frio, acrescente o Pó de Maracujá, mexa e recheie os cupcakes.
MONTAGEM E DECORAÇÃO:
Tinja a Pasta Americana com o corante em gel marrom, com auxílio de um rolo abra sobre uma placa de textura, corte com um cortador redondo e coloque sobre os cupcakes sem a forminha. Em seguida, tinja a Pasta Americana com o corante em gel rosa modele um coelho e cole no cupcake com um pouco de água. Para o detalhe do olho, coloque um Choco Power Ball Micro Sabor Chocolate e para o detalhe dos cílios use um pincel fino e o corante em gel preto. Tinja a Pasta Americana com os corantes em gel laranja e verde, e modele uma cenourinha. Para finalizar, decore a volta do cupcake com o Confeito Figura Miniconfete.
*Q.B. = Quanto Basta
