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    • Nosso Centro Técnico e Culinário juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVALÉRIO que ficam à disposição de todos os nossos consumidores.

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    Bombom Coração Lapidado

    Rendimento:
    16 unidades
    Tempo de Preparo:
    40 minutos

    INGREDIENTES:

    Casquinha Marmorizada

    200 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério

    200 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

    Recheio Trufado de Limão

    400 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

    100 g de creme de leite

    10 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério

    Montagem

    Manga de Confeitar Wilton


    MODO DE PREPARO:

    Casquinha Marmorizada: Em recipientes separados, derreta as Coberturas Meio Amarga e Branca em banho-maria ou micro-ondas. Preencha uma forma de silicone no formato de trufa de coração com um pouco de cada Cobertura, seguindo as instruções do fabricante. Leve à geladeira até ficar opaca, retire, desenforme e reserve.

    Recheio Trufado de Limão: Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas. Reserve. Em um recipiente, misture o creme de leite com o Pó de Limão até dissolver, acrescente na Cobertura reservada e misture até ficar homogêneo.

     

    MONTAGEM E DECORAÇÃO:

    Coloque o recheio trufado de limão em uma Manga de Confeitar e recheie as casquinhas. Em seguida, feche com a Cobertura derretida.


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