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    • Cursos Culinários Mavalério

    Que tal aprender a fazer e lucrar? Em nossos cursos, você confere dicas, técnicas e tendências exclusivas para impulsionar seu trabalho.

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    Especial tortas

    Quer aprender a fazer tortas lindas, fresquinhas e cheias de sabor? Nessa aula especial, você vai dominar as tortas baixas que conquistam qualquer cliente: torta de limão com merengue, banoffee clássica com banana e doce de leite, e a irresistível torta de morango com creme leve e cobertura brilhante. Perfeita para quem quer vender, montar cardápio para encomendas ou encantar em eventos e cafés. Vamos te ensinar desde a base crocante até a montagem e conservação!

    Anote em sua agenda!

    Data: 24/06/2025

    Horário: 13:00:00

    Culinarista: Vivian Bentancor

    Loja: Baggio Festas

    Endereço: Rua Vinte de Setembro, 1530- Centro (Caxias do Sul/RS)

    Contato: (54) 3223-9929

    Cucas e bolos caseiros

    Vamos ensinar desde as massas perfeitas até recheios e coberturas irresistíveis. No cardápio: o clássico bolo de cenoura com calda de chocolate, bolo de fubá com goiabada, uma cuca de chocolate deliciosa, além de uma cuca super refrescante com mousse de limão e goiaba. E tem mais: você vai aprender a preparar um brigadeiro chocolatudo de dar água na boca! Tudo isso com dicas práticas, passo a passo detalhado e aquele toque caseiro que todo mundo ama.

    Anote em sua agenda!

    Data: 25/06/2025

    Horário: 14:00:00

    Culinarista: Raquel Reis

    Loja: Tudo em Festas

    Endereço: R. Agílio Cunha, 316 - Cidade Nova (Itajaí /SC)

    Contato: (47) 3349-4460

    Bolo Chocolatudo

    Nesta aula especial, você vai aprender o passo a passo completo para fazer um bolo de chocolate fofinho, recheado com um brigadeiro cremoso e finalizado com uma ganache brilhante e deliciosa. Além de técnicas de preparo, vamos ensinar como montar e decorar o bolo de forma profissional, com dicas preciosas para garantir um acabamento impecável. Seja para encantar a família ou começar a vender, esse bolo é sucesso garantido!

    Anote em sua agenda!

    Data: 26/06/2025

    Horário: 14:00:00

    Culinarista: Debora Corazzari

    Loja: Chocolândia

    Endereço: Av. Pereira Barreto, 600 - Paraíso (Santo André/SP)

    Contato: (11) 4992-8882 | (11) 4994-3644

    Rocambole

    Já pensou em preparar um rocambole fofinho, recheado com cremes irresistíveis e com uma apresentação de dar orgulho? Então essa aula é pra você! Vamos te ensinar todos os segredos para fazer a massa perfeita – leve, flexível e sem rachaduras – além de recheios que combinam sabor e textura na medida certa. Você vai aprender técnicas para enrolar, rechear e decorar seu rocambole com acabamento profissional, ideal para impressionar em casa ou começar a vender.

    Anote em sua agenda!

    Data: 26/06/2025

    Horário: 14:00:00

    Culinarista: Edson Arruda

    Loja: Novamix

    Endereço: Rua Duque de Caxias,170 Várzea (Teresópolis/RJ)

    Contato: (21) 2641-4627

    Cookies

    Você vai aprender a fazer o verdadeiro cookie americano, com massa macia por dentro, crocante por fora e recheios irresistíveis. Além disso, vai dominar a técnica do cookie na marmitinha, uma versão super vendável, perfeita para presentes ou para faturar alto com doces caseiros. A aula é completa, prática e pensada tanto para iniciantes quanto para quem já trabalha com confeitaria e quer inovar no cardápio.

    Anote em sua agenda!

    Data: 10/06/2025

    Horário: 14:00:00

    Culinarista: Bianca Faquim

    Loja: AraDoces & Cia

    Endereço: R. Gonçalves Dias, 670 - Centro (Araraquara/SP)

    Contato: (16) 99628-8957

    Alfajor

    Nessa aula especial, você vai aprender a fazer alfajores macios, recheados e com uma decoração criativa e temática, perfeita para vendas, lembrancinhas ou composições de mesa junina. A aula é voltada para iniciantes e confeiteiras que querem inovar com produtos sazonais, e inclui dicas de produção, conservação, personalização e precificação. Aproveite o clima de São João para adoçar seus lucros com estilo!

    Anote em sua agenda!

    Data: 16/06/2025

    Horário: 14:00:00

    Culinarista: Bianca Faquim

    Loja: Vilacopos

    Endereço: R. Rui Barbosa, 1050 - Vila Xavier (Araraquara/SP)

    Contato: (16) 3301-2600

    Arraiá Gourmet

    Prepare-se para uma explosão de sabores com a nossa aula especial Arraiá Gourmet! Você vai aprender receitas irresistíveis e criativas que são perfeitas para festas juninas e também para vendas: docinhos típicos com um toque gourmet, bolo de milho no palito super fofinho e decorado, além da trufa de curau cremosa, com sabor marcante e apresentação encantadora. Essa aula foi pensada para quem quer inovar no cardápio junino e se destacar com doces que fogem do comum, mas mantêm toda a tradição que o São João pede.

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    Data: 26/06/2025

    Horário: 14:00:00

    Culinarista: Elizangela Alda

    Loja: Cacau Center

    Endereço: Av. Prefeito José Monteiro, 744 - Vila Valenca (São Vicente/SP)

    Contato: (13) 3467-7023

    Tortinhas para festas

    Aprenda a preparar tortinhas finas, delicadas e cheias de sabor, perfeitas para eventos, encomendas ou para montar um cardápio de doces de alto padrão. Nessa aula especial, você vai aprender passo a passo como fazer a clássica tortinha de limão com marshmallow gratinado, a queridinha tortinha de morango, a tropical e refrescante tortinha de maracujá e muito mais. Tudo com técnicas simples, massas perfeitas, recheios equilibrados e acabamento profissional!

    Anote em sua agenda!

    Data: 26/06/2025

    Horário: 14:00:00

    Culinarista: Heliene Leal

    Loja: NM Embalagens

    Endereço: Av Souza Bandeira 589- Vila Nhocuné (São Paulo/ SP)

    Contato: (11) 94021-8198

    Bolo com textura de madeira

    Nessa aula, você vai aprender como criar o bolo com textura de madeira, com uma técnica sofisticada que transforma o visual do seu bolo e impressiona em qualquer ocasião, além de fazer efeito de madeira com perfeição, desde o preparo até a aplicação dos corantes e a finalização com detalhes realistas. É a oportunidade perfeita para quem quer se destacar na confeitaria artística, oferecendo bolos personalizados e com alto valor agregado.

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    Data: 26/06/2025

    Horário: 14:00:00

    Culinarista: Maria das Neves

    Loja: Mais Descartáveis

    Endereço: Rua Projetada, 450- Rod. BR 101 (Conde/PB)

    Contato: (83) 3262-8778

    Éclair de Maracujá com Chocolate

    Quer aprender a fazer um éclair delicioso, com recheio cremoso de maracujá e cobertura irresistível de chocolate? Então não perca a nossa aula especial de Éclair de maracujá com chocolate! Você vai aprender todas as etapas, desde a massa leve e aerada, o preparo do recheio ácido e doce na medida certa, até a finalização com uma cobertura de chocolate brilhante que dá aquele toque gourmet. A aula é prática, fácil de acompanhar e perfeita para quem quer inovar no cardápio de doces ou começar a vender sobremesas sofisticadas.

    Anote em sua agenda!

    Data: 26/06/2025

    Horário: 14:00:00

    Culinarista: Quéren Hapuque

    Loja: Sonho da Festa

    Endereço: R. Dep. Ampliato Cabral, 66 - Centro (Duque de Caxias/RJ)

    Contato: (21) 2671-2285

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