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Pirulito Cookies
30 unidades
2 horas
INGREDIENTES:
Massa
250 g de manteiga
150 g de Açúcar de Confeiteiro Snow Sugar Mavalério
160 g de açúcar mascavo
2 ovos
350 g de farinha de trigo
1 pitada de sal
5 ml de Aroma de Baunilha Mavalério
3 g de bicarbonato de sódio
300 g de Gota Pingo Sabor Chocolate Tipo 2000 Mavalério
Decoração
Pasta Americana Mavalério Q.B.*
Corante em gel marrom Q.B.*
Choco Power Ball Mavalério Mini Sabor Chocolate e Chocolate Branco Q.B.*
100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
MODO DE PREPARO:
Massa: Em um recipiente, misture a manteiga, o Açúcar de Confeiteiro e o açúcar mascavo, até que fique bem homogêneo. Em seguida, acrescente os ovos, a farinha de trigo, a pitada de sal, o Aroma de Baunilha, o bicarbonato de sódio e misture muito bem. Por último, junte as Gotas, mexa e leve à geladeira até ficar firme. Em seguida, retire, modele bolinhas, espete o palito de madeira e leve para assar em uma assadeira baixa forrada com papel manteiga, em forno preaquecido a 180 °C, até que fiquem dourados.
MONTAGEM E DECORAÇÃO:
Com o auxílio de um rolo, abra a Pasta Americana branca e corte com um cortador redondo com detalhes de 9 cm de diâmetro, reserve. Tinja a Pasta Americana com corante em gel marrom, parte em tom mais claro e parte em tom mais escuro. Com o auxílio de um rolo abra a Pasta em tom mais escuro e corte com um cortador redondo de 6 cm de diâmetro, cole sobre a base branca com um pouquinho de água. Em seguida, abra a Pasta tingida em tom mais claro, corte com um cortador de 3 cm de diâmetro e cole sobre o mais escuro usando um pouquinho de água. Faça o detalhe da boca com uma esteca, passe um pincel com água e cole um Choco Power Ball Sabor Chocolate. Marque os olhos com a esteca, passe o pincel com água e cole o Choco Power Ball Sabor Chocolate. Para as orelhas faça duas bolinhas, achate com uma esteca e cole-as com água. Cole a modelagem nos cookies com Cobertura Branca derretida em banho-maria ou micro-ondas.
*Q.B. = Quanto Basta
