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  • Pipoca de morango, maracujá e pistache

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    Ingredientes:

    Pipoca de morango

    50g de milho de pipoca Óleo Q.B.

    150g de Açúcar Branco Mil Cores Mavalério

    250g de Cobertura Premium em Gotas Sabor Chocolate Branco Mavalério

    12g de Pó para Preparo de Sobremesa e Recheio Sabor Morango Mavalério

    Corante rosa para chocolate Q.B.

     

    Pipoca de Maracujá

    50g de milho de pipoca Óleo Q.B.

    150g de Açúcar Mil Cores Branco Mavalério

    250g de Cobertura Premium em Gotas Sabor Chocolate Branco Mavalério

    12g de Pó para Preparo de Sobremesa e Recheio Sabor Maracujá Mavalério

    Corante Amarelo para chocolate Q.B.

     

    Pipoca Pistache

    50g de milho de pipoca Óleo Q.B.

    150g de Açúcar Branco Mil Cores Mavalério

    250g de Cobertura Premium em Gotas Sabor Chocolate Branco Mavalério

    12g de Pó para Preparo de Sobremesa e Recheio Sabor Pistache Mavalério

    Corante verde para chocolate Q.B.

    Modo de Preparo:

    Pipoca de morango: Em uma panela coloque o milho de pipoca e o óleo, leve ao fogo até que estoure por completo, abaixe o fogo e acrescente o açúcar, vá mexendo de baixo para cima para o açúcar derreter e caramelizar toda a pipoca, desligue o fogo, espalhe a pipoca em uma assadeira e deixe esfriar, reserve. Em um bowl coloque a cobertura e leve para derreter em banho-maria ou micro-ondas, incorpore o pó saborizante e o corante na cobertura, misture até que fique homogêneo, acrescente as pipocas e vá misturando delicadamente até que todas as pipocas fiquem cobertas de cobertura, coloque o leite em pó, misture novamente, espalhe em uma assadeira e deixe cristalizar por completo.

    Pipoca de Maracujá: Em uma panela coloque o milho de pipoca e o óleo, leve ao fogo até que estoure por completo, abaixe o fogo e acrescente o açúcar, vá mexendo de baixo para cima para o açúcar derreter e caramelizar toda a pipoca, desligue o fogo, espalhe a pipoca em uma assadeira e deixe esfriar, reserve. Em um bowl coloque a cobertura e leve para derreter em banho-maria ou micro-ondas, incorpore o pó saborizante e o corante na cobertura, misture até que fique homogêneo, acrescente as pipocas e vá misturando delicadamente até que todas as pipocas fiquem cobertas de cobertura, coloque o leite em pó, misture novamente, espalhe em uma assadeira e deixe cristalizar por completo.

    Pipoca Pistache: Em uma panela coloque o milho de pipoca e o óleo, leve ao fogo até que estoure por completo, abaixe o fogo e acrescente o açúcar e vá mexendo de baixo para cima para o açúcar derreter e caramelizar toda a pipoca, desligue o fogo, espalhe a pipoca em uma assadeira e deixe esfriar, reserve. Em um bowl coloque a cobertura e leve para derreter em banho-maria ou micro-ondas, incorpore o pó saborizante e o corante na Cobertura Branca, e misture até que fique homogêneo, acrescente as pipocas e vá misturando delicadamente até que todas as pipocas fiquem cobertas de cobertura, coloque o leite em pó e misture novamente, espalhe em uma assadeira, deixe cristalizar por completo.

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