Ingredientes
4 unidades de claras
200 g de Cobertura Marshmallow Mavalério
200 g de Açúcar de Confeiteiro Snow Sugar Mavalério
Corantes Rosa e Azul Real Wilton Q.B.*
Manga de Confeitar Wilton
Bico de Confeitar 1M Wilton
Na batedeira, bata as claras em neve até grudar no batedor globo. Em seguida, acrescente a Cobertura Marshmallow e o Açúcar de Confeiteiro, misture e bata até obter uma consistência firme. Retire da batedeira, divida em dois recipientes, coloque o Corante Rosa em um e o Corante Azul Real no outro, misture até obter a cor desejada. Em seguida, coloque as duas cores em Mangas de Confeitar e reserve. Coloque o Bico 1M em uma Manga de Confeitar maior e coloque as duas mangas coloridas dentro. Pressione o desenho de uma rosa sobre uma assadeira baixa, untada com papel-manteiga e leve ao forno aquecido a 90 °C para secar por 2 horas aproximadamente.
*Q.B.= Quanto Basta
Receitas feitas em nosso Centro Técnico e Culinário com os produtos Mavalério.
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