Massa
4 ovos
200 g de Açúcar de Confeiteiro Mavalério
150 ml de óleo de milho ou canola
100 ml de leite
1 g de sal
60 g de Chocolate em Pó 70% Mavalério
250 g de farinha de trigo
15 g de Fermento Químico em Pó Dr. Oetker
Brigadeiro Branco
395 g de leite condensado
200 g de creme de leite
50 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
Brigadeiro Chocolate
395 g de leite condensado
10 g de Chocolate em Pó 32% Mavalério
200 g de creme de leite
100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Ao Leite Mavalério
Montagem e decoração
Forminha para cupcake
Granulado Macio Mesclado Mavalério
Manga de confeitar Wilton
Bico 1M Wilton
Massa: Na batedeira, coloque os ovos, o Açúcar de Confeiteiro, o óleo, o leite e o sal. Bata muito bem e em seguida acrescente o Chocolate em pó, a farinha de trigo e o Fermento Químico, misture muito bem. Distribua a massa nas forminhas, leve para assar em forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 18 minutos. Retire do forno e aguarde esfriar. Reserve.
Brigadeiro Branco: Em uma panela de fundo grosso coloque o leite condensado, o creme de leite e a Cobertura S. Chocolate Branco. Leve ao fogo, mexendo continuamente, até atingir a consistência ideal para decoração com bico de confeitar. Retire do fogo, transfira para um recipiente, cubra com plástico-filme e deixe esfriar completamente.
Brigadeiro Chocolate: Em uma panela de fundo grosso coloque o leite condensado e o Chocolate em pó, misture muito bem, acrescente o creme de leite e a Cobertura Ao Leite Leve ao fogo, mexendo continuamente, até atingir a consistência ideal para decoração com bico de confeitar. Retire do fogo, transfira para um recipiente, cubra com plástico-filme e deixe esfriar completamente.
Prepare uma manga de confeitar com o bico 1M e acomode os brigadeiros branco e de chocolate lado a lado. Faça a decoração sobre os cupcakes, criando um efeito mesclado, e finalize com Granulado Mesclado.
Receitas feitas em nosso Centro Técnico e Culinário com os produtos Mavalério.
Nosso Centro Técnico e Culinário, juntamente com os especialistas, cria e testa receitas com todos os produtos fabricados pela Mavalério que ficam à disposição de todos os nossos consumidores.
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