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Copo com Gostosuras
12 unidades
5 horas
INGREDIENTES:
Massa do Biscoito
110 g de margarina sem sal
135 g de Açúcar de Confeiteiro Snow Sugar Mavalério
1 ovo
10 ml de Aroma de Baunilha Mavalério
300 g de farinha de trigo
Granulado Crocante Colorido Mil Cores Mavalério Q.B.*
Flocos Crocantes Sabor Chocolate Mil Cores Mavalério Q.B.*
Brigadeiro
395 g de leite condensado
100 g de creme de leite
150 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Blend Mavalério
Flocos Macios Sabor Chocolate Mil Cores Mavalério Q.B.*
Flocos Crocantes Sabor Chocolate Mil Cores Mavalério Q.B.*
Suspiros
200 g de Pó para Preparo de Glacê Real Mavalério
100 g de clara
2 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério
Manga de Confeitar Wilton
Bico de Confeitar 1M Wilton
MODO DE PREPARO:
Massa do Biscoito: Em um recipiente, misture muito bem, a margarina sem sal, o Açúcar de Confeiteiro, o ovo e o Aroma de Baunilha. Por último, acrescente a farinha de trigo. Coloque a massa em um saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Em seguida, modele bolinhas passe no Granulado Colorido e nos Flocos Crocantes, coloque em uma assadeira baixa forrada com papel manteiga, achate os biscoitos e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos. Retire e deixe esfriar.
Brigadeiro: Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a Cobertura Blend, leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar no ponto de enrolar. Retire, deixe esfriar e modele bolinhas com aproximadamente 15 g, passe nos Flocos Macios e Crocantes e reserve.
Suspiros: Em uma panela, misture bem o Pó para Glacê Real com a clara, leve ao fogo mexendo sempre, até a clara perder a viscosidade, sem deixar ferver. Em seguida, bata na batedeira com o Pó Sabor de Limão, até montar. Coloque em uma Manga de Confeitar com Bico 1M e pressione sobre uma assadeira baixa, forrada com papel-manteiga e leve ao forno aquecido a 160 °C até secar.
MONTAGEM E DECORAÇÃO:
Coloque em copos de sua preferência, um pouco dos biscoitos, dos brigadeiros e dos suspiros.
*Q.B. = Quanto Basta
