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Bombom de Frutas Vermelhas
35 unidades
1 hora
INGREDIENTES:
Casquinha
600 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite e Meio Amargo “Blend” Mavalério
Recheio Trufado de Frutas Vermelhas
400 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
150 g de creme de leite
10 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Frutas Vermelhas Mavalério
Montagem e Decoração
Pasta Americana Mavalério Q.B.*
Choco Power Ball Mavalério Micro Sabor Chocolate Q.B.*
Corante em pó dourado Q.B.*
MODO DE PREPARO:
Casquinha: Em um recipiente, derreta a Cobertura Blend em banho-maria ou micro-ondas. Preencha forminhas de bombom de silicone seguindo as instruções do fabricante e leve para gelar até ficarem opacas.
Recheio Trufado de Frutas Vermelhas: Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas. Em um recipiente, misture o creme de leite com o Pó de Frutas Vermelhas até dissolver. Em seguida, junte à Cobertura derretida e misture bem.
MONTAGEM E DECORAÇÃO:
Recheie as casquinhas com o recheio trufado de frutas vermelhas, feche com a Cobertura Blend derretida e reserve. Abra a Pasta Americana com o auxílio de um rolo e modele flores com o cortador. Para o miolo da flor coloque um Choco Power Ball Sabor Chocolate. Para finalizar, com o auxílio de um pincel, passe corante em pó dourado na flor.
*Q.B.= Quanto Basta
