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Bolo da Vovó com Brigadeiro de Banana
INGREDIENTES:
MASSA
4 ovos
125 g de óleo
250 g de leite
300 g de farinha de trigo
300 g de açúcar refinado
15 g de Fermento Químico em Pó Dr. Oetker
50 g de Chocolate em Pó 70% de Cacau Dr. Oetker
BRIGADEIRO DE BANANA
395 g de leite condensado
300 g de banana nanica amassada
20 g de margarina sem sal
50 g de leite em pó
200 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
50 ml de creme de leite
MODO DE PREPARO:
MASSA: No liquidificador, bata muito bem os ovos, o óleo e o leite. Em seguida, acrescente em um recipiente e coloque a farinha de trigo, o açúcar refinado, o Fermento em Pó, o Chocolate em Pó e misture. Coloque em assadeiras untadas e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos.
BRIGADEIRO DE BANANA: Em uma panela, coloque o leite condensado, a banana amassada, a margarina sem sal, o leite em pó, a Cobertura Branca e o creme de leite. Leve ao fogo mexendo sempre até ficar cremoso.
