Bolo Balarine com Brigadeiro de Amendoim

Rendimento: 3 Unidades
Tempo de Preparo: 4h

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Ingredientes:

Massa

2 ovos

210 g de açúcar refinado

220 ml de leite

215 g de óleo

20 g de Fermento Químico em Pó Dr. Oetker

250 g de farinha de trigo

80 g de farinha de amendoim

Recheio de Brigadeiro de Doce de Leite com Amendoim

395 g de leite condensado

50 g de doce de leite

80 g de creme de leite

50 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

50 g de amendoim torrado sem pele

Modo de Preparo:

Massa: Em um recipiente, misture bem os ovos, o açúcar refinado, o leite e o óleo. Em seguida, acrescente o Fermento em Pó, a farinha de trigo e a farinha de amendoim, misture bem, distribua em assadeiras balarine untadas e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 25 minutos.

Recheio de Brigadeiro de Doce de Leite: Em uma panela, coloque o leite condensado, o doce de leite, o creme de leite, a Cobertura Branca e o amendoim torrado e sem pele. Leve ao fogo, mexendo sempre até ficar cremoso. Retire e deixe esfriar.

Montagem e Decoração:

Espalhe o recheio de brigadeiro de doce de leite no bolo já frio.

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