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Fondue de Chocolate com Brigadeiro
30 unidades
1 h e 40 minutos
INGREDIENTES:
Brigadeiro
395 g de leite condensado
40 g de Chocolate em Pó 50% de Cacau Mavalério
50 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Blend Mavalério
100 g de creme de leite
Fondue de Chocolate
200 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
200 g de creme de leite
20 ml de rum
Montagem e Decoração
Choco Power Ball Mavalério Micro Colorido Q.B.*
Granulado Macio Sabor Chocolate Mil Cores Mavalério Q.B.*
MODO DE PREPARO:
Brigadeiro: Em uma panela, coloque o leite condensado com o Chocolate em Pó e misture até dissolver. Em seguida junte a Cobertura Blend e o creme de leite, leve ao fogo mexendo sempre até ficar no ponto de enrolar. Coloque em um prato para esfriar.
Fondue de Chocolate: Em um recipiente, derreta a Cobertura Meio Amarga em banho-maria ou micro-ondas, junte o creme de leite e misture. Por último junte o rum e mexa.
MONTAGEM E DECORAÇÃO:
Enrole os brigadeiros e passe no Choco Power Ball e no Granulado Macio. Espete em palitos ou garfinhos. Reserve. Coloque o fondue de Chocolate em potinhos ou em uma panela para fondue e passe os brigadeiros.
*Q.B. = Quanto Basta
