Nosso Centro Técnico e Culinário juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVALÉRIO que ficam à disposição de todos os nossos consumidores.
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Sorvete de Baunilha com Calda de Chocolate
Rendimento:
2 unidades
2 unidades
Tempo de Preparo:
6 horas
6 horas
INGREDIENTES:
Creme
395 g de leite condensado
600 ml de leite
4 gemas peneiradas
10 ml de Aroma de Baunilha Mavalério
250 g de chantilly batido
Cobertura
60 g de Chocolate em Pó 32% de Cacau Mavalério
90 ml de leite
MODO DE PREPARO:
Creme: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, o Aroma de Baunilha, misture e leve ao fogo até começar a ferver, desligue. Depois de frio junte o chantilly batido, mexa e coloque o creme em uma assadeira untada com óleo e leve ao freezer até firmar.
Cobertura: Em uma panela, coloque o Chocolate em Pó e o leite, misture e leve ao fogo até começar a ferver, desligue e deixe esfriar. Desenforme o sorvete e espalhe a calda.
