Mini X-Bolo

Rendimento: 25 unidades
Tempo de Preparo: 2 horas

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Ingredientes:

Massa Branca

120 g de iogurte natural

100 ml de óleo de canola

165 g de açúcar refinado

3 ovos

165 g de farinha de trigo

8 g de fermento em pó

10 ml de Aroma de Laranja Mavalério

Massa Brownie

225 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério

140 g de manteiga

2 ovos

140 g de açúcar refinado

10 ml de Aroma de Baunilha Mavalério

10 g de fermento em pó

80 g de farinha de trigo

Creme de limão

200 g de leite condensado

8 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério

Montagem e Decoração

Pasta Americana Mavalério Q.B.*

Corante laranja

Geleia de morango Q.B.*

Choco Power Ball Micro Sabor Chocolate Branco

Modo de Preparo:

Massa Branca: Em um recipiente coloque o iogurte natural, o óleo de canola, o açúcar refinado, os ovos, a farinha de trigo, o fermento em pó e o Aroma de Laranja, misture muito bem e coloque a massa em assadeira própria para minicupcake e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 25 minutos. Retire e reserve.

Massa Brownie: Em um recipiente derreta a Cobertura Meio Amarga e a manteiga em banho-maria ou micro-ondas, reserve. Em outro recipiente coloque os ovos, o açúcar refinado, o Aroma de Baunilha, misture bem e junte no recipiente reservado. Por último junte o fermento e a farinha de trigo, mexa, coloque em uma assadeira untada de sua preferência e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 25 minutos.

Creme de Limão: Em um recipiente misture o leite condensado com o Pó de Limão até ficar consistente. Reserve.

Montagem e Decoração:

Tinja a Pasta Americana de laranja, abra com o auxílio de um rolo e corte quadradinhos, reserve. Corte o minicupcake, coloque sobre uma das fatias a geleia de morango, a massa do brownie, o quadradinho de Pasta Americana, o creme de limão e cubra com a outra fatia do monicupcake. Para finalizar decore com Choco Power Ball Micro.

*Q.B. = Quanto Basta

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