Massa
8 ovos (gemas e claras separadas)
200 g de manteiga sem sal
500 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Amargo Mavalério em Gotas ou Barra
200 g de açúcar refinado
150 g de farinha de trigo
Separe as gemas em um recipiente e bata as claras em neve, reserve. Em outro recipiente, coloque a manteiga sem sal e a Cobertura Amarga, derreta em banho-maria ou micro-ondas. Em seguida, acrescente as gemas reservadas, o açúcar refinado, a farinha de trigo e misture muito bem. Por último, coloque as claras batidas e mexa delicadamente. Distribua a massa em uma travessa de 22 x 22 cm untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.
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