Ovo Brigadeiro Crocante

Rendimento: 2 Unidades
Tempo de Preparo: 4h

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Ingredientes:

Casca

350 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite Mavalério

 

Recheio Brigadeiro

395 g de leite condensado

50 g de Chocolate 32% de Cacau Mavalério

100 g de creme de leite

 

Montagem e Decoração

Chocogiros Colorido Sabor Chocolate Mavalério Q.B.

Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite Mavalério Q.B.

Modo de Preparo:

Casca: Em um recipiente derreta a Cobertura ao Leite em banho-maria ou micro-ondas. Em seguida preencha as formas e ovos de silicone, seguindo as instruções do fabricante. Leve para geladeira até ficar opaco, retire e reserve.

Recheio Brigadeiro: Em uma panela coloque o leite condensado, o Chocolate em Pó, misture até dissolver. Em seguida adicione o creme de leite e leve ao fogo mexendo sempre até ficar no ponto cremoso. Desligue coloque em um recipiente e deixe esfriar.

Montagem e Decoração:

Em um recipiente misture o recheio brigadeiro com os Chocogiros Colorido e recheie as casas dos ovos. Para selar o recheio derreta a Cobertura ao Leite derretida em banho-maria ou micro-ondas, deixe secar.

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