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Mini Ovos Coloridos
4 Unidades
3h
INGREDIENTES:
Casca Colorida
200 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite Mavalério
Chocogiros Rosa Sabor Chocolate Mavalério Q.B.
Chocogiros Amarelo Sabor Chocolate Mavalério Q.B.
Chocogiros Azul Sabor Chocolate Mavalério Q.B.
Chocogiros Verde Sabor Chocolate Mavalério Q.B.
Recheio Brigadeiro Cremoso
200 g de leite condensado
20 g de Chocolate 70% de Cacau Mavalério
100 g de creme de leite
50 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Blend Mavalério
MODO DE PREPARO:
Casca Colorida: Em um recipiente, derreta a Cobertura ao Leite em banho-maria ou micro-ondas. Reserve. Coloque os Chocogiros Cores individuais em formas de mini ovos de silicone, por cima despeje a Cobertura derretida reservada. Passe a Cobertura sobre toda a lateral do ovo e leve à geladeira até ficar opaca. Em seguida retire desenforme com cuidado.
Recheio Brigadeiro Cremoso: Em uma panela coloque o leite condensado, o Chocolate em Pó, misture até dissolver. Em seguida adicione o creme de leite, a Cobertura Blend e leve ao fogo mexendo sempre até ficar no ponto cremoso. Desligue coloque em um recipiente e deixe esfriar.
MONTAGEM E DECORAÇÃO:
Recheie as cascas dos mini ovos com o recheio brigadeiro cremoso. Em seguida espalhe a cobertura derretida para selar o recheio, deixe secar. Passe a cobertura derretida na borda dos ovos e feche.
