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Kit Monte seu Ovo
1 Kit
2h30
INGREDIENTES:
Casca
Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério Q.B.
Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério Q.B.
Brownie
150 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
90 g de manteiga
200 g de açúcar mascavo
3 ovos
5 ml de Aroma de Baunilha Mavalério
1 g de sal
125 g de farinha de trigo
40 g de Chocolate 50% de Cacau Mavalério
Creme de morango
395 g de leite condensado
15 g de Pó para Preparo de Sobremesa e Recheio Sabor Morango Mavalério
100 g de creme de leite
Brigadeiro cremoso meio amargo
395 g de leite condensado
50 g de Chocolate em Pó 50 % de Cacau Mavalério
200 g de creme de leite
100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
Montagem e decoração
Saco de confeitar
Chocogiros Colorido Sabor Chocolate Mavalério
Choco Power Ball Mesclado Choco Caramelo Mavalério
MODO DE PREPARO:
Casca branca: Em um recipiente derreta a cobertura branca em banho-maria ou micro ondas. Preencha as formas de ovos de silicone com cobertura branca, seguindo as instruções do fabricante. Leve para geladeira até ficar opaco, retire e reserve.
Casca meio amargo: Em um recipiente derreta a cobertura meio amarga em banho-maria ou micro ondas. Preencha as formas de ovos de silicone com cobertura meio amarga, seguindo as instruções do fabricante. Leve para geladeira até ficar opaco, retire e reserve.
Brownie : Em um recipiente derreta a cobertura meio amargo, com a manteiga, até formar um creme e reserve. Em seguida bata ligeiramente o açúcar com os ovos, o aroma de baunilha, o sal e acrescente no creme de chocolate, adicione a farinha e o chocolate em pó 50% e misture. Coloque em uma forma de sua preferência forrada com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
Creme de Morango: Em um recipiente adicione o leite condensado e o Pó Sabor de Morango, misture muito bem, acrescente o creme de leite, mexa muito bem, coloque em uma manga de confeitar e feche com amarrilho.
Brigadeiro Cremoso meio amargo: Em uma panela coloque o leite condensado, o Chocolate em Pó, misture até dissolver. Em seguida adicione o creme de leite, a Cobertura Meio Amargo e leve ao fogo mexendo sempre até ficar no ponto cremoso. Desligue coloque em um recipiente e deixe esfriar. Coloque me uma manga de confeitar e feche com amarrilho.
Montagem e decoração: Corte o brownie em cubinhos, coloque o recheio de morango e o brigadeiro cremoso em saco de confeitar e feche, disponha o chocogiros e choco power ball em ramequin e monte sua caixa com as casquinhas de ovos.
