Ovo Caramelo Salgado

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Ingredientes:

Casca Ovo e Tablete

500 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Amargo Mavalério

 Creme de Caramelo

150 g de Açúcar Colorido Branco Mil Cores Mavalério

20 g de manteiga sem sal

400 g de creme de leite

Pitada de flor de sal

400 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

 

Modo de Preparo:

Casca: Em um recipiente, derreta a Cobertura Amarga em banho-maria ou micro-ondas. Preencha forma de ovo de silicone de 350 g e tablete de sua preferência. Leve à geladeira até ficar opaca, retire e reserve.

Creme de Caramelo: Em uma panela, coloque o Açúcar Branco e leve ao fogo até ficar na cor de caramelo claro. Em seguida, acrescente a manteiga sem sal e o creme de leite e a pitada de flor de sal, ainda no fogo. Misture bem até formar um creme. Retire do fogo e acrescente a Cobertura Branca, misture e deixe esfriar.

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