Ursinho

MODO DE PREPARO:

Ursinho: Em um recipiente, derreta a Cobertura Blend em banho-maria ou micro-ondas. Preencha uma forma em formato de ursinho de silicone, seguindo instruções do fabricante. Leve à geladeira até ficar opaca, retire e desenforme.

Recheio Trufado de Mel: Em um recipiente, derreta a Cobertura Blend em banho-maria ou micro-ondas. Em seguida, acrescente o creme de leite, o mel e misture bem. Coloque o recheio trufado de mel em uma Manga de Confeitar, recheie a casca do ursinho e feche com a Cobertura derretida, deixe secar.

MONTAGEM E DECORAÇÃO:

Para o detalhe da barriga do ursinho, tinja a Pasta Americana com o corante em gel marrom, abra com o auxílio de um rolo e corte com o cortador redondo. Em seguida, com o próprio cortador redondo, corte o círculo deixando oval. Passe um pouco de água, cole no ursinho e, com o auxílio de uma esteca, marque o umbigo. Para o detalhe da boca, abra a Pasta marrom com o auxílio de um rolo, corte com o cortador redondo menor e em seguida, corte o círculo com o próprio cortador redondo deixando oval. Com o auxílio de uma esteca marque a boquinha e cole no ursinho com um pouquinho de água. Para o detalhe das orelhas, abra a Pasta marrom com o auxílio de um rolo. Com o cortador redondo pequeno, corte dois círculos. Em seguida, corte os círculos com o próprio cortador redondo para fazer o detalhe da orelha, e cole no ursinho com um pouquinho de água. Para o detalhe dos olhos, faça duas bolinhas com a Pasta branca. Pressione e cole no ursinho com água. Em seguida, faça duas bolinhas com a Pasta preta e cole nos olhos com água. Com a Pasta marrom mais escura modele o nariz e cole no ursinho com água. Para o detalhe da abelha, modele a Pasta amarela fazendo uma coxinha. Com o auxílio de uma esteca, marque os olhos. Para as listras da abelha, enrole a Pasta preta bem fininha, corte com o auxílio de uma esteca e cole com água. Para o detalhe dos olhos, faça duas bolinhas e cole com água. Para o detalhe das asas, abra a Pasta branca com o auxílio de um rolo e, com o cortador pequeno, corte dois círculos. Corte novamente com o cortador, deixando a asa oval. Faça marcações com o auxílio de uma esteca e cole nas abelhas com água. Em seguida, passe água no ursinho e cole a abelha.

*Q.B.= Quanto Basta