Barrinha Crocante

Rendimento: 2 unidades
Tempo de Preparo: 3 horas

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Ingredientes:

Barrinha Branca Crocante

200 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

25 g de Granulado Crocante Sabor Chocolate Mil Cores Mavalério

Barrinha ao Leite Crocante

200 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite Mavalério

25 g de Granulado Crocante Sabor Chocolate Mil Cores Mavalério

Recheio de Brigadeiro sem Leite Condensado

150 ml de leite

30 g de manteiga sem sal

30 g de açúcar refinado

40 g de Chocolate em Pó 50% de Cacau Mavalério

100 g de creme de leite

50 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Blend Mavalério

Modo de Preparo:

Barrinha Branca Crocante: Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas. Acrescente o Granulado Crocante, misture e preencha a forma em formato de barrinha de silicone, seguindo as instruções do fabricante, leve à geladeira até ficar opaca, retire e desenforme.

Barrinha ao Leite Crocante: Em um recipiente, derreta a Cobertura ao Leite em banho-maria ou micro-ondas. Acrescente o Granulado Crocante, misture e preencha a forma em formato de barrinha de silicone, seguindo as instruções do fabricante, leve à geladeira até ficar opaca, retire e desenforme.

Recheio de Brigadeiro sem Leite Condensado: Em uma panela coloque o leite, a manteiga sem sal, o açúcar refinado, o Chocolate em Pó e o creme de leite. Leve ao fogo, mexendo sempre até ficar cremoso. Retire a panela do fogo, acrescente a Cobertura Blend e mexa.

 

 

Montagem e Decoração:

Recheie as cascas com o brigadeiro sem leite condensado e feche com a Cobertura derretida.

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