Barrinha
900 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
Corante próprio para chocolate rosa, azul e amarelo Q.B.*
Recheio Brigadeiro de Morango
300g de leite condensado
150 g de creme de leite
80 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
8 g do Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Morango Mavalério
Montagem e Decoração
100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
Mix de Confeitos Rosa Vermelho e Branco Mil Cores Mavalério Q.B.
Barrinha: Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas. Divida em três recipientes e tinja com os corantes próprios para chocolate rosa, azul e amarelo, até ficar na cor desejada. Preencha forma de silicone em formato de barrinha, alternando as cores, seguindo as instruções do fabricante, leve à geladeira até ficar opaca, retire e desenforme.
Recheio Brigadeiro de Morango: Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a Cobertura Branca e leve ao fogo mexendo sempre até ficar cremoso. Desligue acrescente o Pó Sabor de Morango, misture bem até dissolver, deixe esfriar.
Preencha a barrinha com o recheio brigadeiro de morango, feche com a Cobertura derretida, deixe secar. Em seguida, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas, coloque em uma manga de confeitar e faça risquinhos. Em seguida, espalhe o Mix de Confeitos Rosa Vermelho e Branco, deixe secar.
Receitas feitas em nosso Centro Técnico e Culinário com os produtos Mavalério.
Nosso Centro Técnico e Culinário, juntamente com os especialistas, cria e testa receitas com todos os produtos fabricados pela Mavalério que ficam à disposição de todos os nossos consumidores.
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