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Caixinha com Brigadeiro Especial – Dia dos Professores
INGREDIENTES:
Brigadeiro de Fava Tonka
395 g de leite condensado
100 g de creme de leite
2 favas tonkas raladas
100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Amargo Mavalério
Granulado Mil Cores Mavalério Q.B.*
Cacau em Pó Alcalino Mavalério Q.B.*
Brigadeiro de Frutas Vermelhas
395 g de leite condensado
100 g de creme de leite
100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
15g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Frutas Vermelhas Mavalério
Raspas de Cobertura Branca para decorar Q.B.*
MODO DE PREPARO:
Brigadeiro de Fava Tonka: Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a fava tonka ralada e a Cobertura Amarga. Leve ao fogo mexendo sempre até ficar no ponto de enrolar. Depois de frio, enrole e passe no Granulado e peneirar Cacau em Pó. Decore com flor de açúcar.
Brigadeiro de Frutas Vermelhas: Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a Cobertura Branca. Leve ao fogo mexendo sempre até ficar no ponto de enrolar, por último acrescente o Pó Sabor de Frutas Vermelhas, mexa até dissolver e deixe esfriar. Enrole e passe na Cobertura Branca ralada e decore com botão de chocolate.
Q.B.* = Quanto Basta
