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Trufa Cremosa de Maçã e Limão
INGREDIENTES:
Casca
300 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amarga Mavalério
Compota de Maçã
3 maçãs pequenas sem casca e picadas
50 g de água
50 g açúcar mascavo
50 g de açúcar refinado
5 g de canela em pó
Suco de 1/2 limão
50 g água
10 g amido de milho
Creme de Limão
395 g de leite condensado
15 g do Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério
MODO DE PREPARO:
Casca: Em um recipiente derreta a Cobertura Meio Amarga em banho-maria ou micro-ondas. Em seguida preencha forminha de trufa de silicone, seguindo as instruções do fabricante. Leve para geladeira até ficar opaca, retire e desenforme
Compota de Maçã: Em uma panela coloque as maçãs picadas, a água, o açúcar mascavo, o açúcar refinado, a canela em pó e o suco de limão. Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, ou até as maçãs ficarem macias. Dissolva o amido de milho na segunda parte de água e acrescente na panela, cozinhe por mais 2 minutos. Deixe esfriar.
Creme de Limão: Em um recipiente coloque o leite condensado, o Pó Sabor de Limão e misture bem até ficar consistente.
