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Minipizzas
12 minipizzas
1 h e 30 minutos
INGREDIENTES:
Massa
500 g de farinha de trigo
40 g de açúcar refinado
10 g de sal
10 g de fermento fresco
20 ml de azeite
260 ml de água (aproximadamente)
Brigadeiro
395 g de leite condensado
7 g de farinha de trigo
30 g de Cacau em Pó Alcalino Mavalério
100 g de creme de leite
100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite Mavalério
Granulado Crocante Colorido Mil Cores Q.B.*
Recheio e Montagem
100 g de Recheio Forneável Sabor Chocolate ao Leite Mavalério para cada minipizza
Morango picado Q.B.*
Banana nanica fatiada Q.B.*
Canela a gosto *Q.B.
Choco Power Ball Mini Sabor Chocolate e Chocolate Branco Q.B.*
MODO DE PREPARO:
Massa: Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento e o azeite, misture bem e coloque a água aos poucos. Sove bem até obter uma massa lisa. Corte no tamanho desejado e deixe dobrar de volume. Abra a massa com o rolo e leve ao forno para pré-assar.
Brigadeiro: Em uma panela grossa, coloque o leite condensado, a farinha de trigo e o Cacau em Pó, misture muito bem até dissolver. Acrescente o creme de leite e a Cobertura ao Leite. Leve ao fogo baixo até desgrudar do fundo da panela ou até ficar no ponto desejado. Depois de descansado modele bolinhas e passe no Granulado Colorido.
Recheio e Montagem: Espalhe o Recheio Forneável na massa pré-assada e volte ao forno para aquecer e derreter. Em seguida decore com morango picado, fatias de banana com canela, Choco Power Ball e brigadeiro.
*Q.B. = Quanto Basta
