10 maçãs
Calda
500 g de Açúcar Colorido Preto Mil Cores Mavalério
250 ml de água
10 ml de vinagre branco
10 palitos de madeira
10 palitos de salgadinhos
Decoração
Açúcar Colorido Preto Mil Cores Mavalério Q.B.*
Em uma panela, coloque o Açúcar Preto, a água e o vinagre branco. Misture bem e leve ao fogo até reduzir. Espete palito de madeira nas maçãs, reserve. Incline a panela de lado, espere as bolhas diminuírem e passe as maçãs na calda, coloque sobre um tapete de silicone ou uma assadeira untada com margarina. Retire de imediato o palito de madeira, espete o palito de salgadinho e decore com Açúcar Preto.
Dica*: Em um recipiente, coloque gelo e água, em seguida coloque uma colher da calda, se de imediato a calda ficar dura a calda está pronta e se ficar mole precisa de mais tempo ao fogo.
*Q.B. = Quanto Basta
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