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Cookies de Canela com Gotas de Chocolate
35 unidades
1 hora
INGREDIENTES:
Cookies
300 g de farinha de trigo
5 g de bicarbonato de sódio
10 g de canela em pó
150 g de manteiga sem sal
90 g de açúcar mascavo
150 g de açúcar refinado
90 g de ovos batidos
5 ml de Aroma de Baunilha Branca Mavalério
300 g de Gota Pingo Sabor Chocolate Tipo 2000 Mavalério
MODO DE PREPARO:
Cookies: Em um recipiente, peneire a farinha e o bicarbonato. Reserve. Na batedeira, utilizando o batedor raquete em velocidade baixa, bata a canela em pó, a manteiga sem sal, o açúcar mascavo e o açúcar refinado, até obter uma mistura leve e fofa. Adicione os ovos batidos, o Aroma de Baunilha Branca e bata mais. Agregue os ingredientes secos peneirados na batedeira e deixe bater até ficar incorporado. Por último, coloque as Gotas de Chocolate na massa. Deixe a massa descansar por 30 minutos e, em seguida, faça bolinhas de aproximadamente 30 g. Disponha sobre uma assadeira baixa com papel manteiga, deixando um espaço entre elas. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
