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Brigadeiro na Colher
50 unidades
3 horas
INGREDIENTES:
Brigadeiro
395 g de leite condensado
7 g de farinha de trigo
30 g de Chocolate em Pó 50% de Cacau Mavalério
100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Blend Mavalério
100 g de creme de leite
Granulado Crocante Colorido Mil Cores Mavalério Q.B.*
Granulado Crocante Mesclado Sabor Chocolate Mil Cores Mavalério Q.B.*
Granulado Crocante Sabor Chocolate Mil Cores Mavalério Q.B.*
Colher
230 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
230 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
MODO DE PREPARO:
Brigadeiro: Em uma panela, coloque o leite condensado, a farinha de trigo, o Chocolate em Pó e misture bem, até dissolver. Em seguida, acrescente a Cobertura Blend e o creme de leite, leve ao fogo, mexendo sempre até ficar no ponto de enrolar. Depois de frio, enrole no Granulado Crocante Colorido, no Granulado Crocante Mesclado e no Granulado Crocante Sabor Chocolate.
Colher: Coloque a Cobertura Meio Amarga e a Cobertura Branca em recipientes separados e derreta em banho-maria ou micro-ondas. Preencha a forminha de acetato em formato de colher e leve à geladeira até ficar opaca. Em seguida, passe um pouco de Cobertura nas colheres e cole os brigadeiros.
*Q.B. = Quanto Basta
