250 g de Pó para Preparo de Glacê Real Mavalério
100 g de claras
Corante em gel na cor desejada
Em um recipiente aqueça o Pó para Glacê Real com a clara em banho-maria ou micro-ondas até ficar morno. Em seguida bata na batedeira até montar. Divida em potes e tinja com o corante em gel na cor desejada. Coloque cada cor em uma manga de confeitar de papel manteiga. Sobre um plástico faça tiras com a massa do suspiro e enrole juntando as cores. Em seguida coloque dentro de uma manga de confeitar com o bico pitanga. Faça círculos em um papel manteiga e coloque em uma assadeira baixa e faça o desenho de uma rosa com a manga, coloque um palito e leve para secar no forno a 80 °C por aproximadamente 3 horas.
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Receitas feitas em nosso Centro Técnico e Culinário com os produtos Mavalério.
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