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Quiche de Limão
12 unidades
1 h e 20 minutos
INGREDIENTES:
Base
250 g de farinha de trigo
120 g de manteiga
75 g de Açúcar de Confeiteiro Snow Sugar
2 g de sal
5 ml de Aroma de Baunilha Mavalério
1 ovo
Recheio de Limão
300 g de leite condensado
10 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério
250 g de creme de leite
2 ovos
Raspas de limão Q.B.*
Montagem e Decoração
Marshmallow
200 g de Pó para Preparo de Glacê Real Mavalério
100 g de claras
MODO DE PREPARO:
Base: Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a manteiga, o Açúcar de Confeiteiro, o sal, o Aroma de Baunilha e o ovo até obter uma massa homogênea. Forre forminhas e leve à geladeira.
Recheio de Limão: Em um recipiente, misture o leite condensado, o Pó de Limão, o creme de leite, os ovos e as raspas de limão
MONTAGEM E DECORAÇÃO:
Retire as forminhas da geladeira, coloque o recheio de limão e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.
Marshmallow: Em um recipiente, coloque o Pó para Glacê Real e as claras, misture bem e aqueça em banho-maria ou micro-ondas até ficar morno. Em seguida, bata na batedeira até montar. Coloque em uma manga de confeitar com bico pitanga, decore e passe o maçarico para gratinar.
*Q.B. = Quanto Basta
