• Português
  • Español
  • English

    • Nosso Centro Técnico e Culinário juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVALÉRIO que ficam à disposição de todos os nossos consumidores.

    Conheça Todas as Receitas ou utilize a busca abaixo:
    Página inicial > Receitas > Bolos / Rocamboles > Bolo de Nozes

    Bolo de Nozes

    Rendimento:
    1 unidade
    Tempo de Preparo:
    1 hora

    INGREDIENTES:

    Massa

    6 ovos (claras e gemas separadas)

    185 g de Açúcar de Confeiteiro Snow Sugar

    200 g de nozes moídas

    180 g de farinha de trigo

    15 g de fermento em pó

    Cobertura

    100 g de manteiga

    30 g de Açúcar de Confeiteiro Snow Sugar

    5 ml de Aroma de Baunilha Mavalério

    45 g de Chocolate em Pó 50% de Cacau Mavalério

    75 g de nozes moídas


    MODO DE PREPARO:

    Massa: Bata as gemas com o Açúcar até que formar um creme fofo. Acrescente as nozes moídas, a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó, misture muito bem. Por último, acrescente as claras batidas em neve e misture cuidadosamente. Coloque a massa em uma assadeira de buraco no meio untada. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos.

    Cobertura: Bata na batedeira a manteiga com o Açúcar até obter um creme leve e fofo. Acrescente o Aroma de Baunilha e o Chocolate em Pó, misture bem. Espalhe a cobertura sobre o bolo e polvilhe as nozes moídas.


    Compartilhe!